MAGDALENAS CASERAS



MAGDALENAS CASERAS Y SENCILLAS.

Aquí os dejo la receta de unas magdalenas, muy sencillas... pero deliciosas.


INGREDIENTES:

3 Huevos.
200 gr. de Harina blanca común.
125 gr. de Azúcar.
50 ml de leche (si tenéis intolerancia, podéis utilizar sin lactosa).
100 ml de Aceite de Oliva suave.
1/2 sobre de levadura.
Virutas de chocolate (opcional).
Moldes de papel para magdalenas.

Tiempo de elaboración: 40 min.

Dificultad: Baja.

Preparación de la masa:

En un bol echamos los huevos, con la ayuda de unas varillas, batimos con fuera y siempre procurando que nos quede bien esponjoso.

Añadimos el azúcar, poco a poco, mientras seguimos batiendo y mezclando. Con las varillas.

Ahora introducimos el aceite, lo vamos echando despacio y lo vamos mezclando con el resto de ingredientes.

Seguimos introduciendo la leche, la harina y para terminar la levadura química.

Metemos la mezcla en la nevera y mientras se enfría. Vamos colocando los moldes de papel en la bandeja. Antes de echar la mezcla en los moldes, le daremos una batida para que no quede espesa del frío de la nevera.

Llenamos hasta 3/4 partes de los moldes. Yo en esta ocasión he optado por terminar dándole un toque de chocolate, ya sean virutas o perlitas pequeñas. Esto lo dejo al gusto.





Ahora introducimos la bandeja en el horno durante unos 15 min a 200 grados, a una altura media del horno. Si hemos pre-calentado el horno y a esta temperatura deben subir sin problema.

Como cada horno es diferente, iremos comprobando que suben perfectas y que no se vayan a quemar.

Y una vez pasado el tiempo, las retiraremos y dejaremos reposar para que asiente la masa.




Y aquí nuestras deliciosas y sencillas magdalenas.

Espero que os haya gustado, que os salgan tan ricas, riquísimas... y Buen provecho!!!! 😋



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