PASTEL DE BEACON Y QUESO.

PASTEL DE BEACON Y QUESO.


Hoy haremos un pastel de Beacon y Queso con pan de molde. Es una receta que probé en una ocasión y yo he ido adaptandola a mi gusto. Realmente queda muy buena y es muy fácil de hacer.



INGREDIENTES:

10-12 rebanadas de pan de molde sin corteza.
6 Lonchas de queso.
6 Lonchas de beacon o 1 paquete de dados de beacon.
Taquitos de jamón salado.
250 ml leche.
3 Huevos.
Sal.
Queso rallado.


Tiempo de elaboración: 45 min.

Dificultad: Baja.



En un bol pondremos los huevos, añadimos la leche y una pizca de sal. Lo batimos con las varillas.



Escogemos un molde apto para horno y le pondremos papel de horno en el fondo.


Iremos precalentando el horno, 180º.


Ahora mojamos las rebanadas de molde, en el líquido que hemos batido anteriormente y cubriremos el fondo del molde.


Ahora encima de esta pan, colocamos el beacon y el queso.



Colocaremos otra capa de pan de molde mojado en el líquido. Y volveremos a repetir, beacon y queso. Hasta llegar a la tercera capa. Que entonces terminaremos con el Queso rallado y unos taquitos de jamón.


Una vez terminado, introducimos en el horno. Durante unos 30 min a 180º.



Pasado este tiempo, ya tenemos nuestro pastel de Beacon y Queso listo.



Lo ideal es apartar caliente y podemos comernos este rico, riquísimo pastel... Buen provecho!! 😋



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