GACHAS DE MI PRIMA.

GACHAS DE MI PRIMA. 

Hoy compartiré la receta de unas buenas gachas, que me he enviado una de mis seguidoras... en esta ocasión una prima mía, que las hizo una tarde de Domingo, ya que a ella le gustan pero a mi tía le encantan. Espero que os gusten.


INGREDIENTES:

Aceite de Oliva (chorrito).
1 Cucharada sopera de matalauva.
120 gr. de Harina común.
800 ml. de Aceite de Oliva.
200 ml. de Agua.
1/2 cucharadita de Canela.
Ralladura de medio Limón.
40 ml. de Miel.
100 gr. de Azúcar blanca.
Pan


Tiempo de elaboración: 30 min.

Dificultad: Baja.



En una sartén ponemos un chorro de aceite y freímos la matalauva. Colamos este aceite para no encontrarnos con pedacitos de matalauva.

A este aceite le añadimos la harina y la doramos.

A continuación añadimos el aceite, el agua, la canela, ralladura del limón, la miel y el azúcar. Lo vamos moviendo bien y que espesen. Retiramos del fuego.

Vamos poniendo en platos o cuencos elegidos. Una vez que se enfrían espesan mas.

Freímos pan en forma de cuscurritos.

Y los ponemos encima de las gachas con un toque de canela.


Y ya tenemos nuestras gachas, ricas, riquísimas... Buen provecho!!! 😋



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