FILETES JAMÓN DE MAGRO EN SALSA.

FILETES JAMÓN DE MAGRO EN SALSA.

Hola!! Hoy haremos unos filetes de jamón de magro en salsa. Esta receta es una mezcla de una carne a la jardinera, con otra de salsa. Un día probé algo diferente y de aquí me salió esta rica receta. Es sencilla de hacer y os queda un plato exquisito, que estoy segura de que en casa les gustará a todos. Venga ánimo!!!


INGREDIENTES:

500 gr. filetes de jamón de magro de cerdo.
1 Zanahoria.
3 Ajos.
1 Cebolla.
1/2 lata de cerveza.
1 Cucharada de harina común.
1/2 Vaso de agua.
3 Cucharadas de tomate frito.
Aceite.
Sal y pimienta.


Tiempo de elaboración: 30 min.

Dificultad: Baja.


Cogemos los filetes, les echamos sal y pasamos por harina.


En una sartén, añadimos aceite de oliva y marcamos los filetes. Vamos reservando en una olla.

A esta sartén le quitamos el exceso de aceite y pocharemos la zanahoria, y pasados unos minutos añadimos la cebolla y los ajos, todo troceado. Pochamos.



Cuando veamos que lo tenemos pochado todo, añadimos la harina y vamos removiendo, a continuación añadimos la cerveza. Cuando empiece a hervir, veremos que va espesando, entonces añadimos el agua. Si notamos que nos queda demasiado espesa, añadimos un poquito mas de agua.



Echaremos todo en el vaso de la batidora y trituramos. Ahora lo echamos por encima de los filetes y añadimos el tomate frito, sal y pimienta. A fuego lento dejaremos que hierva un poco y así se mezclaran bien los sabores.


Podemos acompañar los filetes con unas patatas fritas, un arroz hervido o incluso un poco de pasta.



Y ya podemos degustar esta receta rica, riquísima.... Buen provecho!!! 😋


Comentarios

  1. Respuestas
    1. Ya sabes... manos a la cocina. Y estoy segura que os encantará con patatas a cuadritos o spaghettis. Gracias!!!

      Eliminar

Publicar un comentario

DEJA TU COMENTARIO....

Entradas populares de este blog

SALADITOS DE HOJALDRE.

GUISO DE SEPIA CON PATATAS.