POLLO EXPRESS

POLLO EXPRESS.

Hola!! Hoy haremos un Pollo express... porque express? porque con la ayuda de la olla express, tendremos un guiso de Pollo en salsa con patatas y verduras, delicioso. Esta receta nos encanta y no tengáis miedo si os pasáis en minutos con la olla, lo único que nos puede pasar, es que el pollo quedé aún mejor, mas tierno. Solo os queda probar mi receta y ya me diréis si os gusta. Venga ánimo!!!

INGREDIENTES:

1 Pollo cortado a trozos.
1 Cebolla.
1 Pimiento verde.
2 Dientes de ajo.
2 Zanahorias pequeñas.
3 Patatas.
1 Cucharada de Tomate frito.
1 Vaso de vino blanco.
1/2 cucharadita pimienta blanca.
1/2 cucharadita pimentón dulce.
Agua.
Sal.
Aceite de Oliva.


Tiempo de elaboración: 40 min.

Dificultad: Baja.


Cogeremos la olla express, cubriremos el fondo con el aceite. Una vez que lo tengamos caliente, añadimos el pollo y lo marcamos, vamos removiendo.

Lavamos, pelamos y cortamos en juliana la cebolla y el pimiento verde. Añadimos al pollo y añadimos los dientes de ajo, pelados. No dejaremos de remover.



Pasados unos 5 min añadimos la zanahoria, cortada a rodajas finas. Añadimos a la olla.

Añadimos el vino blanco, la pimienta blanca, el pimentón dulce, el tomate frito y sal. Esperamos unos minutos a que evapore el alcohol del vino. Pelamos y cortamos en cuadrados las patatas, que añadimos a la olla y a continuación añadimos agua, hasta cubrirlo todo. Cerramos la olla y dejamos cocinar durante 20 minutos.



Pasado este tiempo, destapamos con mucho cuidado la olla y dejamos cocinar a fuego lento durante unos 5 min.


Ya podemos apartar nuestro plato, rico, riquísimo... Buen provecho!! 😋

PD. Me olvidé la foto del emplatado final... estaba tan rico, que ni me paré. Lo siento.

Espero las vuestras jajaja



Comentarios

  1. No me extraña que te se olvidara la foto del emplatado, ya que viendo semejante guiso una solo piensa en mojar pan y saborearlo 😊

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    Respuestas
    1. Siii como lo sabes jajaja... ya tienes una receta mas, de pan y moja 😉

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