SALMÓN Y BACALAO AL PAPILLÓN.

SALMÓN Y BACALAO AL PAPILLÓN.

Hola!! Hoy haremos una comida muy sencillita, por su nombre parece que nos vayamos a meter en la cocina horas, pero no, no es así. Esta receta es de mi seguidora y prima Mª Mar... es una cocinitas y le encanta, con sus platos lo podemos comprobar. A mi me encantan. Gracias!!!



INGREDIENTES:

2 Trozos de salmón.
2 Trozos de balacao.
Gambitas pequeñas. (al gusto).

Salsa Mery:
2 dientes de ajo.
Aceite virgen extra.
Sal y perejil.
Todo bien picadito en la picadora.



Tiempo de elaboración: 25 min

Dificultad: Baja.


Precalentar horno 180º.

Primero preparamos la salsa Mery.

Ahora pondremos en papel albal, el salmón y el bacalao. (por separado). Le añadimos por encima la salsa Mery y las gambitas (en esta receta solo le añadimos al bacalao el puñado de gambitas, pero se las podemos poner tanto al bacalao como al salmón).

Cerramos en plan sobre y hacemos dos paquetes.

Los metemos al horno 180º arriba y abajo, en una altura media, durante 20 min.

Pasado este tiempo y con cuidado de no quemarnos, ya podemos abrir los paquetes y emplatar.

Y aquí tenemos nuestro Salmón y Bacalao, rico, riquísimo... Buen provecho!! 😋