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Mostrando entradas de junio, 2020

GALLETAS DE MIEL

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GALLETAS DE MIEL. Hola!! Hoy haremos unas Galleta de Miel, que nos ha enviado una de las cocinitas mas jóvenes que tenemos en el blog. Ella hace sus cositas para la clase de Cocina, toda una promesa. Sigue así Paula, que en nada tenemos a una cocinera de verdad. INGREDIENTES: 100 gr. de azúcar. 180 gr. de harina con levadura. 1 Yema de Huevo. 100 gr. de mantequilla. 1 Cucharada sopera de miel. 1 Cucharadita de canela. Tiempo de elaboración: 30 min (según la habilidad). Dificultad: Baja. Cogemos un bol y mezclamos la mantequilla y el azúcar, hasta que esté cremosito. Añadimos la yema de huevo, la miel y la canela. Seguimos mezclando. Con ayuda de las varillas.  Para terminar añadimos la harina, seguimos mezclando y cuando ya no se pueda mas, pasaremos al mármol o superficie de trabajo. Pre-calentar el horno a 175º. Ahora que tenemos la masa, le daremos la forma que mas nos guste. Haciendo bolitas, podemos incluso utilizar un molde para galletas.  Las vamos colocando en la bandeja del ho

PAN CASERO

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PAN CASERO. Hola!! Hoy os traigo una receta, que me pasaron hace unos días. Nunca había hecho pan en casa y la verdad que con esta receta de Pan Casero... no voy a dejar de hacerlo. Cuando en alguna ocasión ves como hacen pan, piensas, buffff que rato de fermentación, espera, amasa, vuelve a esperar. Pues con esta receta no pasa, está hecha con ingredientes que tenemos en nuestra cocina y veréis que es super sencilla y el resultado es magnifico. Venga manos a la cocina!!! INGREDIENTES: 500 gr. Harina común. 325 ml. Agua templada o tibía. 15 gr. levadura fresca. 10 gr. Sal. 10 gr. Azúcar. 45 ml. Aceite virgen extra. Tiempo de elaboración: 1 hora. Dificultad: Baja. En un bol grande ponemos el agua templada, la levadura bien desmenuzada y el azúcar. Removemos bien hasta que quede todo mezclado. A continuación añadimos la mitad de la harina y todo el aceite. Removemos bien y que no quede ningún grumo. Dejamos reposar durante 20 min. Temperatura ambiente y tapamos el bol con un trapo limpio

FLAN DE COCO

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FLAN DE COCO. Hola!! Hoy haremos un Flan de Coco. Una receta perfecta para un buen postre o para darle un bocado a media tarde. Como podréis comprobar, es sencillo y no lleva muchos ingredientes. Os animo a que lo hagáis, me comentéis que os ha parecido e incluso, mandarme la foto. Si os apetece incluirlo en vuestro blog personal, podéis mencionar de donde lo habéis sacado, estaré encantada. Se trata de participar tod@s. Venga vamos a por el riquísimo Flan!! INGREDIENTES: Caramelo líquido. 1 Lata leche de coco. 400 ml. 4 Huevos. Coco rallado, para decorar. Tiempo de elaboración: 15 min. Total 3 horas, 15 min. Dificultad: Baja-Media. En primer lugar colocamos el caramelo líquido en el fondo del molde. Pre-calentar el horno a 180º. Ahora en un bol añadimos los huevos y la leche de coco, batimos hasta integrar bien con ayuda de unas varillas. Volcamos la mezcla obtenida en el molde, sin llenarlo completamente. Horneamos al baño maría durante unos 20-25 min. Sacamos del horno, dejamos que

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